Самый вкусный орех в вашем саду

Еще не пробовали? Срочно попробуйте! 

 

Пекан или кария иллинойская, гикори иллинойский (Carya illinoinensis)

 

Заказать саженцы можно через соц сети ВК или ТГ с 2027 г

Остались вопросы? Напишите мне

Или позвоните

+7 9275007912

pechnik-do@rambler.ru

КАНАДСКИЙ ПЕКАН

 

Сортотип Ultra Northern Pecan попал ко мне в 2014 году от Романа Колосова, который в свою очередь заказывал семена у Эрни Гримо. А в марте 2025 года микс из сортов семян дружно пророс. Потенциал канадских пеканов бузусловно выше для России и в приемлемых зонах микроклимата их растят в средней полосе. Использование семян ультра северного сортотипа позволит сэкономить десятки лет работ по интродукции.

 

В прошлом веке пекановый энтузиаст - Джон Гордон, ездил по местам естественного произрастания пеканов - недалеко от реки Миссисипи в штате Айова и Миссури и отбирал самые раннеспелые формы, но они были мелкого размера ореха. Далее велась селекция на зимостойкость и потом появились первые сорта: Снэпс и Дирстэнд. Они на фото.

 

В отличии от южных форм (сортов), ультра северный сортотип раньше вступает в плодоношение, поскольку уже адаптирован к холодному климату и чувствует себя комфортно. Так в 9-10 лет появляется первое цветение.

 

Сорт Снэпс - является одним из самых первых созревающих сортов, но орехи с небольшим ядром. Без проблем переносил -33С понижения и самый первый из пеканов готовиться к зиме, а весной первый пробуждается наряду с грецкими орехами.

 

Описано, что сорт плодоносит ежегодно в конце сентября - начале октября. Орех легко колется пополам. Стабильно плодоносит даже в холодные годы.

 

Пересев еще более акклиматизирует северную форму, учитывая опыление подобного ультра северного пекана (что происходило на ферме у Эрни Гримо), поэтому получиться новый сортоэкземпляр.

 

На сегодня высота 2,5 м и весной возможно первое цветение.

 

Позже в Канаде появилось еще несколько сортов ультра северных пеканов для температурной зоны (до -35С кратковременно) уже покрупнее размером.

 

Второй экз вырос из сорта Лукас (вроде так). Но рос сначала за городом, проявляя огромный потенциал роста и был уже высотой 1 метр. В 2022 году я его пересадил на дачу аккуратно выкопав, но в таком возрасте пеканы пересадку переносят очень плохо, а потому экз начал расти из самой нижней ветки, уже проявляя очень малый потенциал роста. На сегодня его высота всего 30 см.

 

Но он нагонит и также зацветёт, но с опозданием на 3-4 года, а его пыльца мне очень нужна. Конечно пересевы пойдут разные, но возможности сеять много уже своего пекана для отбора лучших сортовых признаков, это здорово!

 

Для хорошей завязи плодов нужно опыление ранним пылещим экз, первомужским. Что бы вероятно получить и первоженский и первомужской экз (протандрическими (тип 1) или протандрогинными (тип 2) тогда периоды цветения м и ж соцветий перекрываются), поэтому нужно растить 3-5 сеянцевых деревьев. 

Видовой пекан с юга Краснодарского края,

 

обычных размеров ореха был получен в 2013 году и в 2014 году пророс. Тогда я на даче оставил только один экз. из той первой своей закупки семян, рос он отлично и на сегодня деревце имеет высоту около 4х метров.

 

Немного его поддавливает шелковица, поэтому потенциал роста не очень большой. Но я не могу отдать много места на десять лет, потому он и растет между черешней и шелковицей, в маллиннике. А данному экземпляру уже пора зацвести, весной возможно первое цветение.

 

Лист скидывает уже после ночных морозов под -7С, что говорит о южном экотипе, вызревание ореха еще предстоит проверить. Поскольку слышал о неудачных опытах его интродукции. Но если орех вызреет, то пересевы будут уже очень интересны (тем более с опылением канадских пеканов) и из них можно будет выбрать самые вписавшиеся в вегетацию и далее двигать второе поколение на север, параллельно отбирая экз с более крупными плодами.. 

Фото 2024 года

Крупноплодный пекан

 

Такого размера орехи пекана я не видел даже в продаже! До 5 см длиной! Происхождение не известно, семена были собраны на юге Краснодарского края и в 2017 году проросли в грунте и хорошо перезимовали.

 

В 2018 году сеянцы рассадил по даче, но после пересадки большая часть саженцев вымерзла, тогда были зимы до -33-34С, причем до 26С без снега. На сегодня остался один неподмерзающий экз и он начал проявлять хороший потенциал роста. Сейчас его высота составляет 1,2 метра. Растет он под карликовой яблоней на клоновом подвое, а я собираю все это время яблоки. Яблонька не давит орех, тем более часть веток, что мешали, убирал.

 

Несмотря на южное происхождение семян, подготовка листа к зимовке идет лучше, чем на самом большом экземпляре! Что говорит и о возможной раннеспелости. 

 

Генетика экз безусловно сохранит часть крупноплодности, поэтому он в моем саду будет является этим донором при пылении. Но и конечно интересно проверить вызревание плодов в условиях Камышина. На его пыльцу большие планы по опылению сортовой карии овальной, бахромчатой. 

 

Пекан сорта Mohawk

 

- один из самых крупных сортов пекана с тонкой скорлупой и отличными вкусовыми качествами. Получен путем скрещивания сортов "Success" и "Mahan". Скороспелый, высокоурожайный. Выход ядра 60-62%, легко чистится.

 

Сорт используется в США. Пекан культивируется также в Крыму, на Кавказе (Черноморское побережье от Сочи до Батуми, Ленкорань), в Средней Азии. Данные семена получены из Абхазии в 2023 году.

 

Сорт не раннеспелый, но вымерзаний сеянцев не было, что говорит о потенциале в Волгоградской обл (по зонам микроклимата). Весной 2025 года пересадил все сеянцы в пакеты глубиной 20 и 30 см. Часть высадил на даче, часть в хуторе на Волге.

 

Все сенцы также стоят с зеленой листвой до заморозка до -7С (как и самый крупный экз), поэтому вызревание плодов с него под вопросом, время покажет. Зачем он мне? Все таки меня не оставляет желание сделать крупноплодный пекан в саду, даже если на это уйдет два десятка лет.

Орех который нужно вести из Абхазии в Москву!

 

Это действительно самый вкусный орех! Просто попробуйте!
Называется он пекан или кария иллинойская.

 

Да, он раз в 10 подороже грецкого, но! Это того стоит. Например в США 93% фермеров растят пекан и только 7% грецкий орех. В штатах даже есть праздник -национальный день пекана.

 

Вроде дерево южное из субтропиков, но расти может и в средней полосе. Конечно с приемами интродукции, в зонах локального микроклимата. В ГБС есть экземпляр пекана, а это Москва.

 

Вот и я решил не стоять в сторонке и начать растить самый вкусный орех из семейства ореховых. Даже можно сказать из всех семейств (розовых, березовых, буковых, дербенниковых и т.д.)

 

Просто попробуйте пекан и сами все поймете!
К сожалению культура не скороплодна и быстро получить 3 поколение как с каштаном не получиться, но есть варианты использования ультра северного сортотипа от Эрни, что уменьшит время до первого плодоношения до 8-9 лет, повысит качество ваших саженцев и в целом даст фору вашей работе в селективном лесосаду!

 

Дерево до 10-12 м в условиях умеренно-континентального климата и до 50 м во влажных субтропиках.